Persbericht oktober 2021

Ervaar, beleef en proef lekkerste Weydeland kaas bij Wessel Hagels Rolde - Het maken van een sublieme Weydeland kaas met een geweldige smaak is een echt ambacht. Daarbij bepaalt de kwaliteit van het gras en de voeding van de koeien al voor een gedeelte de smaak. De beste kwaliteitsmelk geeft een goede basis en met de passie en vakmanschap van de kaasmaker kan hij een subliem stukje Weydeland kaas maken. Het rijpingsproces op houten planken in het pakhuis zorgt volgens voor de juiste smaakontwikkeling met als resultaat kaas van topkwaliteit.

"Weydeland kaas is een Noord-Hollandse premium kwaliteitskaas. Wat deze kaas zo bijzonder maakt is haar onovertroffen smeuïgheid en verfijnde smaak. Het ingrediënt hiervoor is de verse melk van de Hollandse koeien die de basis vormt voor de zachte en romige smaak. Op ambachtelijke wijze en volgens traditioneel recept wordt de kaas gemaakt door CONO Kaasmakers uit Midden-Beemster", legt Wessel Hagels uit. "Weydeland kaas is duurzaam bereid met zorg door de boer, de koeien en de natuur. CONO is in 2020 uitgeroepen tot meest duurzame kaasmakerij van Nederland." Sinds dit jaar verkoopt Wessel Hagels deze kaas. "De kazen zijn een mooie aanvulling op ons assortiment", aldus Wessel Hagels die sinds 2007 zit aan de Burg. Reijnderstraat 33. "Sinds jaar en dag is de klant hier aan het juiste adres voor de lekkerste groente, vers fruit en gebrande noten. Vol passie en enthousiasme bieden wij kant-en-klare lekkernijen uit onze snijkeuken. Komende vrijdag en zaterdag kan men ook de pure kaasbeleving ervaren. Elke klant krijgt een receptenboek met lekkere kaasrecepten, bij aankoop van een borreltas.