Meloenen sorbet

• Nagerecht • 10 personen

Ingrediënten:

• 1 hele Galia Meloen

• 250 gram suiker

• 250 ml water

• sap van een halve citroen.

Bereidingswijze:

Maak de meloen schoon en gooi het vruchtvlees in een keuken machine of blender. Doe de rest van de

ingrediënten in de blender en draai tot een soort smoothy. Bevries het mengsel in een ondiepe vorm. IJzer is het

best want dat geleid de kou beter. Roer het elke 20 tot 30 minuten door met een vork of draai het ijs in een

ijsmachine. Als je het met de hand doet is het na ongeveer 6 uurtjes klaar. Afhankelijk van de kracht van je vriezer.

Een ijsmachine duurt volgens mij een uur of twee.